La edición 2026 de Insects to Feed the World (IFW), celebrada en Turín (Italia), volvió a reunir a investigadores, empresas, administraciones y expertos de todo el mundo para analizar el presente y el futuro de la insecticultura. Considerado el principal …
Reunión del Grupo Operativo LIVLAB-IN en Azuqueca de Henares Proteinsecta participó junto a los socios del Grupo Operativo LIVLAB-IN en una jornada de trabajo el 6 de octubre en Azuqueca de Henares. La reunión tenía el objetivo de evaluar los …
Durante el mes de agosto estuvimos participando en los Programas de Actividades formativas coordinados por Asetaga, dedicados a la transferencia de conocimiento en el sector primario e industrial. Estas jornadas y talleres de formación son gratuitas y están diseñadas para …
Desde la Asociación Española para la Transferencia Técnica, Tecnológica y Organizativa en la Agricultura y la Ganadería (ASETAGA) han diseñado dos programas de actividades formativas e intercambio de conocimientos para el sector agroalimentario. Este proyecto se ubica dentro de la …
Situación actual de la biodiversidad de los insectos Uno de los mayores problemas a los que se enfrenta el planeta actualmente es la pérdida de biodiversidad. Muchas especies invasoras están desplazando a especies autóctonas y forzando su extinción, sobre todo …
Los insectos en la industria alimentaria actual Ya hemos hablado otras veces de los beneficios de la entomofagia, como el gran aporte nutricional que supone la proteína de insecto a las personas o su uso como alternativa a otros alimentos …
