Este mismo miércoles, 13 de enero, el organismo de control de alimentos de la Unión Europea dijo que el gusano de la harina o Tenebrio molitor es seguro para el consumo humano tanto en su forma completa como aditivo en polvo. Poco …
Este mismo miércoles, 13 de enero, el organismo de control de alimentos de la Unión Europea dijo que el gusano de la harina o Tenebrio molitor es seguro para el consumo humano tanto en su forma completa como aditivo en …
Cada vez son más los interesados en la cría de insectos y es que la insecticultura y la entomocultura están creciendo a un ritmo vertiginoso. Este modelo de negocio, que se lleva a cabo en Granjas de Insectos, es uno …
El proyecto AP-WASTE financiado por el FEADER y el MAPA, y creado por el Grupo Operativo integrado por: ASAJA, SIGFITO, REPSOL, CEBAS-CSIC, ITENE CENTRO TECNOLÓGICO y UNIVERSIDAD MIGUEL HERNÁNDEZ, se ha convertido en una referencia mundial en el ámbito del …
La industria agroalimentaria se está convirtiendo, en los últimos años, en un pilar fundamental de la economía de nuestro país. Ofrecen servicios diversos dependiendo del tipo de negocio y están dejando de lado al sector secundario y el sector terciario, …
Cada vez son más las marcas de piensos para animales que apuestan por los insectos como fuente principal de proteína. En este caso, la marca Purina, del grupo Nestlé, ha lanzado recientemente una línea que utiliza insectos con el afán …