El equipo directivo de Proteinsecta cuenta con más de 20 años de experiencia en ejecutar proyectos de innovación a nivel europeo, nacional y regional Esto ha hecho que Proteinsecta se haya consolidado en pocos años como líder en el campo del i+d+i dentro del sector de la insecticultura
Nuestro compromiso con la excelencia y la búsqueda constante de soluciones innovadoras nos ha permitido ofrecer resultados exitosos y de calidad a nuestros clientes en el ámbito de la innovación.
A continuación, mostramos algunos ejemplos de proyectos ejecutados o proyectos aprobados pendientes de ejecutarse:

La biotecnología tiene el potencial de reducir el impacto de las actividades humanas en la naturaleza. Mediante el desarrollo de nuevas plataformas de producción de base biológica hacia un uso más eficiente de los flujos de residuos, se puede lograr un paso adelante en la circularidad industrial.
CHEERS es un nuevo concepto de biorrefinería, inspirado en la biodiversidad de la naturaleza (plataformas de insectos y microbios), para actualizar de manera sostenible y eficiente flujos secundarios infrautilizados o de desechos, como bagazo, aguas residuales, CO2 y CH4 de industrias de base biológica en productos innovadores de base biológica.
CHEERS ayudará a las industrias de base biológica a mejorar la eficiencia en el uso de materias primas y la sostenibilidad y competitividad general a través del reciclaje y el uso en cascada de la biomasa producida a partir de sus flujos secundarios.
CHEERS se desarrolla como una solución modular donde las industrias de base biológica pueden configurar su combinación óptima seleccionando entre 5 rutas biotecnológicas novedosas que generan 5 productos de base biológica para aplicaciones industriales, con atractivas oportunidades de mercado: proteína de insectos, desinfectante, proteína microbiana, ectoína y caproico ácido.
Todas las cadenas de valor se basan en nuevos bioprocesos y/o biofermentadores innovadores combinados con procesos posteriores sostenibles, que se validarán a escala de demostración en una cervecería industrial. un minuto Se logrará una reducción del 45% de la huella de carbono en cada cadena de valor. La evaluación de los impactos de CHEERS considerará ir más allá del LCA clásico y cubrirá impactos más amplios, como la biodiversidad y el uso de la tierra. La empresa cervecera MAHOU es coordinadora del proyecto y líder de explotación junto con 11 socios de 5 países europeos, incluidos proveedores de tecnología, usuarios finales y entidades de investigación.
CHEERS contribuirá a un enfoque de biorrefinería de “desperdicio cero”, totalmente alineado con el Acuerdo Verde de la UE, el Plan de Acción de Economía Circular y la Estrategia de Bioeconomía, y fomentará la comprensión de las cadenas de valor basadas en la biotecnología a través de la participación de actores relevantes, desde pequeñas empresas de base biológica. industrias a los consumidores.
Nombre del proyecto: Producir nuevas materias primas de biomasa no vegetal y productos de base biológica a través del reciclaje y el uso en cascada de las corrientes secundarias de la cervecería

El objetivo de ProxIMed es introducir proteínas de fuentes sostenibles en los sistemas de alimentos y piensos mediterráneos para promover y establecer el uso de proteínas alternativas. Fuentes tradicionales de proteínas alternativas de origen vegetal (lentejas, habas y semillas de chía; fuentes proteicas de “nuevos alimentos” (microalgas, insectos, micoproteínas, hojas de tomate y malva, lenteja de agua) y subproductos agroindustriales (puré de tomate, pastel de sésamo, pastel de dátiles) se seleccionan para este propósito.

Se utilizarán tecnologías de procesamiento innovadoras y ecológicas con el objetivo de minimizar el impacto en los nutrientes para producir las proteínas seleccionadas. Las proteínas alternativas luego se implementarán en más de 20 productos finales (concentrados de proteína en polvo como ingredientes, cápsulas para su uso como suplementos y varios alimentos y piensos enriquecidos con proteínas) y presentados a los consumidores mediterráneos en diferentes regiones (Oriente Medio, Norte de África y Europa).

Se evaluarán los procesos novedosos y la cadena de valor de las proteínas en cuanto a aspectos ambientales, económicos e impactos sociales ProxIMed evaluará todas las proteínas por sus propiedades tecnofuncionales y seleccionará tecnologías de producción sostenibles e innovadoras para el desarrollo y producción de diferentes productos. La selección de estos productos y procesos se basará en LCA donde se implementarán enfoques de sostenibilidad en línea con los SDGs.

El análisis del consumidor, sensorial y de mercado será el eje del proyecto ProxIMed y se realizará para países representativos. La cooperación efectiva de ProxIMed entre socios de la industria, productores locales y pymes en el Mediterráneo y la UE permitirá y ampliará el intercambio impactante entre las partes interesadas, incluidos los responsables políticos de los países.

Los aspectos de salud, seguridad y nutrición de todos los productos se evaluarán midiendo la bioaccesibilidad y la biodisponibilidad de los nutrientes y estimando la presencia de factores antinutricionales y alergénicos, para todos los alimentos y piensos.

ProxIMed es un proyecto de alto impacto para el desarrollo de productos proteicos alternativos basados ​​en las elecciones de los consumidores y la evaluación ambiental de tecnologías innovadoras y verdes con la participación directa de socios de la industria. De hecho, desde el comienzo del proyecto se desarrollarán herramientas, talleres, capacitación y actividades de participación pública eficaces para la gestión de las redes sociales a fin de lograr un flujo de información óptimo para todas las partes interesadas relevantes, incluidos los encargados de formular políticas.

Los resultados de las actividades de difusión se utilizarán para elaborar planes de explotación del proyecto, que se complementarán con modelos de negocio para cada producto explotable y socio, asegurando una adecuada movilización de los recursos del consorcio.

Es un proyecto innovador de interés general supraautonómico basado en:

• Mejorar los procesos productivos para el incremento de la “calidad funcional” de los productos hortofrutícolas y de los resultantes de su transformación.
• Creación biotecnológica de alimentos enriquecidos mineralmente mediante técnicas innovadoras de fertilización y en postcosecha de frutas y verduras introduciendo minerales superficiales queladas.
• Mejorar la calidad nutricional de los cultivos hortofrutícolas para incrementar el valor de la producción a través del aumento de su calidad nutricional.
• Reducir las afecciones y pérdidas de producción derivadas de la pobreza mineral y nutricional de las tierras de cultivo causadas por el Cambio Climático.
• Mitigar el cambio climático: actuando sobre los suelos para la mejora agronómica de los cultivos y el incremento del consumo y fijación de CO2 y GEIs.
• Generar productos innovadores fortificados nutricionalmente, especialmente en minerales, para dar respuesta a las nuevas demandas de los consumidores y contribuir a fomentar la adopción de estilos de vida más saludables, mediante la transformación del sistema de producción primaria y la industria alimentaria.

Actuaciones

• Desarrollar un protocolo de campo específico para la obtención de frutas y verduras enriquecidas nutricionalmente.
• Fomentar un sector agrícola y forestal eficiente, productivo, competitivo y ecológico con bajas emisiones y respetuoso con el clima.
• Incrementar la mineralización, promover la simbiosis microbioma suelo-planta y enriquecer de materia orgánica los suelos agrícolas.
• Los beneficios añadidos a los productos son extensibles principalmente a los cultivos de regadío.

AP-WASTE es un proyecto innovador subvencionado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación a través del PNDR (Programa Nacional de Desarrollo Rural 2014-2020).

Este proyecto valorado con 98 puntos sobre 100, es el proyecto número 1 de la convocatoria que desarrollará Herramientas Biotecnológicas para la biodegradación de plásticos agrícolas de un solo uso.

Un consorcio formado por SIGFITO AGROENVASES, ASAJA, REPSOL, ITENE, CSIC y la Universidad Miguel Hernández de Elche y que cuenta con el apoyo técnico de IRIS TECHNOLOGIES, PROTEINSECTA y ASETAGA, desarrollará en los próximos 20 meses una experiencia técnica demostrativa en la que varias combinaciones específicas de INSECTOS y MICROORGANISMOS biodegradarán POLIETILENOS de BAJAS DENSIDADES hasta convertirlos en varios productos de alto valor añadido (BIOFERTILIZANTES, PROTEINAS ESTRUCTURALES, BIOMATERIALES).

Este proyecto es PIONERO a nivel NACIONAL e INTERNACIONAL por lo que grandes corporaciones, grupos de consumidores y eco-industrias podrán obtener los datos necesarios para desarrollar actividades de: retirada, pretratamiento, valorización NO-energética y generación de productos y co-productos de alto valor económico añadido.

El POTENCIAL REAL de valorización de estos residuos que tantos problemas ambientales están causando en nuestras tierras de cultivo y sus entornos naturales es elevado por lo que se pretende que AP WASTE sea una experiencia demostrativa validada técnicamente y económicamente para agricultores e industrias verdes.