Mosca Soldado Negra
¿Qué es la Mosca Soldado Negra?
La mosca soldado negra (Hermetia illucens o BSF), es una especie de mosca negra que pertenece a la familia Stratiomyidae. Esta mosca soldado negra es conocida por ser un insecto mejorado y suele ser utilizada en la industria de la entomología aplicada.
Es aceptado su uso como alimento vivo en la alimentación de otros animales y como alimento muerto únicamente se pueden destinar a la alimentación de animales de granja cuando se hayan categorizado como material de categoría 3. El material de categoría 3 derivado de insectos podrá utilizarse para: a) la obtención de «proteína animal transformada» (PAT), la cual se podrá utilizar (bien en forma de materia prima para piensos o incorporándolo en la fabricación de piensos compuestos) exclusivamente para la alimentación de animales de acuicultura, aves de corral y porcino.
Hermetia illucens o BSF (Mosca Soldado Negra)
Orden: Diptera
Familia: Stratiomyidae
Hermetia illucens en otros idiomas: Black Soldier Fly (inglés), mouche soldat (francés), Soldatenfliege (alemán), mosca-soldado (portugués)
Porcentaje de proteínas de la Mosca Soldado Negra
Descripción de Hermetia Illucens
La mosca soldado (Hermetia illucens) es una especie de mosca negra perteneciente al orden Diptera ya la familia Stratiomyidae. Se caracteriza por tener un tamaño mediano, alcanzando aproximadamente de 1 a 2 centímetros de longitud. Su cuerpo es de color negro brillante y presenta una apariencia robusta.
La mosca soldado es conocida por su importancia en el ámbito del compostaje y la gestión de residuos. Sus larvas son excelentes descomponedoras de materia orgánica, lo que las convierte en agentes eficientes para procesos de reciclaje y transformación de desechos. Además, estas larvas tienen un alto contenido de proteínas y se utilizan como alimento para animales, como aves de corral y peces.
Aunque su aspecto pueda parecer poco atractivo, la mosca soldado desempeña un papel valioso en el equilibrio ecológico al contribuir al ciclo de destrucción y ser una fuente sostenible de alimento.
Fase Larvaria
Al eclosionar de los huevos, las larvas son de color blanco cremoso o amarillento pálido.
Escarabajo adulto
En la fase adulta, las moscas soldado tienen un cuerpo de color negro brillante.
Consumo de Hermetia Illucens
- Alimentación animal: Las larvas de mosca soldado son utilizadas como un alimento rico en proteínas para animales de granja, como aves de corral, cerdos y peces. Estas larvas se han convertido en una alternativa sostenible y nutritiva para reemplazar los alimentos convencionales, como la harina de pescado.
- Industria acuícola: El sector acuícola utiliza las larvas de mosca soldado como una fuente de alimentación para peces de cultivo, debido a su alto contenido de proteínas y nutrientes esenciales. Esto contribuye a una producción más sostenible y reduce la dependencia de la pesca de captura.
- Compostaje y gestión de residuos: Las larvas de mosca soldado son excelentes descomponedoras de materia orgánica, lo que las convierte en una opción valiosa para el compostaje y la gestión de residuos. Se utilizan para procesar restos de alimentos, desechos de jardín y otros materiales orgánicos, convirtiéndolos en compost de alta calidad.
- Suplementos dietéticos y alimentación humana: Se están explorando aplicaciones en la industria alimentaria para utilizar las larvas de mosca soldado en la producción de suplementos dietéticos y alimentos para consumo humano. Su alto contenido proteico y perfil nutricional interesante las convierte en una opción potencial para desarrollar productos innovadores y sostenibles.
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Su capacidad para convertir residuos orgánicos en recursos beneficiosos la convierte en un insecto de muchísimo interés tanto en el campo de la entomología como en la industria agroalimentaria.
La duración del ciclo de vida de la mosca soldado (Hermetia illucens) puede variar según las condiciones ambientales y la disponibilidad de alimentos. En general, el ciclo completo desde el huevo hasta el adulto puede durar alrededor de 14 a 30 días.
También es importante destacar que la moscas soldado no suelen ser afectada por enfermedades o parásitos graves como les ocurre a otras especies como la Acheta domesticus
¿Cómo criar Hermetia Illucens?
Ciclo de Vida de la Hermetia illucens es de aproximadamente 15 a 30 días.
Las distintas fases son: Huevo, Larva, Pupa y Adulto.
Hábitat de Hermetia illucens
Su ambiente ideal para la mosca soldado incluye temperaturas cálidas, alta humedad y sustrato orgánico para la oviposición.
La cría de mosca soldado requiere una alimentación rica en materia orgánica, como restos de frutas y verduras, residuos de alimentos, subproductos agrícolas o de la industria alimentaria. Las larvas se alimentan intensamente de estos sustratos para crecer y desarrollarse adecuadamente. También es importante asegurar que la alimentación se mostró equilibrada en términos de nutrientes, como proteínas, grasas y carbohidratos, para promover un crecimiento saludable de las larvas. Es posible utilizar formulaciones específicas o incluso suplementar la dieta con ingredientes adicionales para optimizar la calidad de las larvas y su valor nutricional como alimento para animales u otros fines.
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