{"id":6989,"date":"2020-10-06T12:52:05","date_gmt":"2020-10-06T10:52:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.proteinsecta.com\/?p=6989"},"modified":"2023-09-04T17:44:14","modified_gmt":"2023-09-04T15:44:14","slug":"el-negocio-de-insectos-como-alimentacion-para-cerdos-gallinas-peces","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.proteinsecta.com\/en\/2020\/10\/06\/el-negocio-de-insectos-como-alimentacion-para-cerdos-gallinas-peces\/","title":{"rendered":"The business of insects as feed for pigs, chickens and industrial-sized fish"},"content":{"rendered":"<p>La alimentaci\u00f3n animal va un paso por delante de la alimentaci\u00f3n humana, muchos son ya los que apuestan por piensos elaborados con gusano de la harina, insectos deshidratados o larvas de Tenebrio molitor. Cerdos, gallinas o animales de acuicultura ya est\u00e1n siendo alimentados con insectos y aprovechando sus valores nutricionales. Vamos a ver m\u00e1s en profundidad c\u00f3mo se est\u00e1 llevando a cabo este tipo de alimentaci\u00f3n.<\/p>\n<h2>\ud83c\udf7d\ufe0f Consumo humano de insectos, \u00bfs\u00ed o no?<\/h2>\n<p>La industria de la insecticultura se est\u00e1 desarrollando de forma muy r\u00e1pida, pero por el momento no somos los seres humanos sino los animales los que se est\u00e1n aprovechando de la prote\u00edna animal que generan estas especies de insectos.<\/p>\n<p>A pesar de los intentos nefastos, por parte de organizaciones medioambientales o instituciones, para concienciar y convencer a los consumidores de incluir en la dieta la alimentaci\u00f3n de insectos la barrera cultural sigue fren\u00e1ndonos. Por ello la industria ha encontrado otros clientes menos exquisitos para su alimento vivo: los pollos y cerdos que terminan en nuestro men\u00fa diario. De este modo, el uso de insectos como alimento para los animales est\u00e1 despertando cada vez m\u00e1s atenci\u00f3n en muchos profesionales como fabricantes de piensos por ejemplo.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">[formacion]<\/p>\n<h3>\ud83d\udc37 Cr\u00eda de insectos para pollos y cerdos<\/h3>\n<p>Seg\u00fan la FAO (Organizaci\u00f3n para la Agricultura y la Alimentaci\u00f3n) \u201clos insectos tienen una alta eficiencia de conversi\u00f3n de comida a prote\u00edna\u201d. Estos necesitan 2 kg de media para producir 1kg de insecto, en el caso del ganado de media necesitan 8 kg. Adem\u00e1s los insectos no necesitan tanta agua ni tanto suelo como las granjas de cerdos o pollos.<\/p>\n<p>A pesar de estos datos y de las campa\u00f1as de concienciaci\u00f3n de Naciones Unidas y la Uni\u00f3n Europea, todo apunta a que el consumo de carne se duplicar\u00e1 en los pr\u00f3ximos a\u00f1os entre los millones de personas del mundo y las granjas necesitan grandes cantidades de prote\u00edna para alimentar a los animales, es aqu\u00ed donde los insectos aparecen y pueden llegar a convertirse en la soluci\u00f3n perfecta frente a la soja o el aceite.<\/p>\n<h4>\ud83d\udc1b Gusanos de la harina o Tenebrio molitor<\/h4>\n<p><strong>Estos insectos contienen alt\u00edsimas cantidades de energ\u00eda y son muy ricas en prote\u00ednas para aves de corral.<\/strong> Adem\u00e1s de este complemento, los insectos ayudan a las aves en otros aspectos:<\/p>\n<ul>\n<li>En su desarrollo, favorecen la puesta<\/li>\n<li>Su plumaje impecable. Cuando las aves son j\u00f3venes, el impacto de los insectos es muy positivo en sus plumas para ayudar a terminar de completar su formaci\u00f3n.<\/li>\n<li>Efecto beneficioso en el desarrollo de la masa muscular<\/li>\n<li>Aporte extra como complemento del pienso de arranque para aves j\u00f3venes.<\/li>\n<li>Incidencia positiva en el desarrollo final de los m\u00fasculos en gallinas gigantes.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Se ha demostrado que las larvas del gusano de la harina (Tenebrio molitor) contienen altos niveles de prote\u00edna bruta y buena digestibilidad para los cerdos en crecimiento.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>\ud83d\udc1f Granjas de insectos para alimentar a las especies de peces<\/h3>\n<p>La insecticultura no sirve solo para pollos y cerdos, sino tambi\u00e9n para las numerosas especies de peces que cada vez m\u00e1s proceden de piscifactor\u00edas.<\/p>\n<p>Desde julio de 2017, la legislaci\u00f3n de la UE se ha modificado y ahora permite que los animales de la acuicultura puedan ser alimentados con prote\u00edna animal procesada (PAP) de insectos. Esta enmienda legislativa afecta principalmente a la <a href=\"https:\/\/www.proteinsecta.com\/en\/harina-de-insectos-todo-lo-que-necesitas-saber\/\">harina de insectos<\/a> (insectos secos molidos en harina) que consiste principalmente en prote\u00ednas, especialmente cuando est\u00e1 desgrasada.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">[granjas]<\/p>\n<h4>Especies de insectos autorizadas para la producci\u00f3n de piensos para peces<\/h4>\n<p>Seg\u00fan la legislaci\u00f3n de la UE, se permiten siete especies de insectos para la producci\u00f3n de alimentos para animales en la acuicultura (Reglamento (UE) N \u00b0 2017\/893):<\/p>\n<ol>\n<li>mosca soldado negra (Hermetia illucens)<\/li>\n<li>mosca dom\u00e9stica (Musca domestica)<\/li>\n<li>gusano de la harina o gusano amarillo (Tenebrio molitor)<\/li>\n<li>gusano de la harina menor o escarabajo de la basura (Alphitobius diaperinus)<\/li>\n<li>grillo dom\u00e9stico (Acheta domesticus)<\/li>\n<li>grillo de casa tropical o grillo de bandas (Gryllodes sigillatus)<\/li>\n<li>grillo de campo jamaicano (Gryllus assimilis).<\/li>\n<\/ol>\n<p>Estas especies se consideran no pat\u00f3genas y no representan un riesgo para la salud humana, animal o vegetal. Adem\u00e1s, no transmiten pat\u00f3genos humanos, animales o vegetales, es decir, no se consideran vectores, no son especies protegidas ni especies ex\u00f3ticas invasoras. De hecho, ahora se clasifican como \u201cinsectos de cultivo\u201d y tienen un estatus similar al del ganado (seg\u00fan EG 1069\/2009 de la nueva legislaci\u00f3n).<\/p>\n<p>En general, los insectos son un componente alimenticio para animales y tienen un gran potencial debido a su alto contenido energ\u00e9tico y proteico. Este potencial ha sido reconocido por la legislaci\u00f3n de la UE y se han permitido varias especies de insectos para la producci\u00f3n de alimentos para animales. Ser\u00e1 emocionante seguir el desarrollo de c\u00f3mo y en qu\u00e9 medida se utilizar\u00e1n estos insectos en los pr\u00f3ximos a\u00f1os. Permaneced atentos a nuestro blog para seguir de primera mano todas las novedades.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La alimentaci\u00f3n animal va un paso por delante de la alimentaci\u00f3n humana, muchos son ya los que apuestan por piensos elaborados con gusano de la harina, insectos deshidratados o larvas de Tenebrio molitor. 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