{"id":3206,"date":"2020-01-08T17:24:09","date_gmt":"2020-01-08T17:24:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.proteinsecta.com\/?p=3206"},"modified":"2020-01-08T17:24:09","modified_gmt":"2020-01-08T17:24:09","slug":"tipos-de-grillos-empleados-en-granjas-insectos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.proteinsecta.com\/en\/2020\/01\/08\/tipos-de-grillos-empleados-en-granjas-insectos\/","title":{"rendered":"Tipos de grillos empleados en las granjas de insectos"},"content":{"rendered":"<p>En nuestro planeta, el n\u00famero de seres humanos que habitan en \u00e9l, contin\u00faa creciendo de una forma imparable; por otro lado, los recursos naturales de la tierra, tal cual los conocemos, son limitados y finitos. Estas dos certezas nos conducen a una conclusi\u00f3n casi matem\u00e1tica, sobre la <strong>necesidad de encontrar nuevas fuentes de prote\u00ednas, hierro, calcio<\/strong>, \u2026 para poder seguir alimentando a la poblaci\u00f3n. Entre estas nuevas fuentes encontramos la alimentaci\u00f3n a partir de insectos.<\/p>\n<p>L<strong>a ciencia ha demostrado que la entomofagia, los insectos comestibles, ofrecen uno de los aprovechamientos m\u00e1s eficientes y que son una rica fuente de prote\u00ednas<\/strong> indispensables para la vida de los seres humanos y de los animales. En concreto en este art\u00edculo queremos hablaros de los grillos: los diferentes tipos, sus caracter\u00edsticas y sus propiedades nutritivas.<\/p>\n<h2>&#x1f997; \u00bfQu\u00e9 grillos se utilizan en las granjas de insectos?<\/h2>\n<p>De entre todos los grillos que existen: grillos topo, grillo com\u00fan, grillo negro o grillo de campo africano (G<em>ryllus bimaculatus)<\/em>, hay algunos m\u00e1s usuales, en las granjas de insectos, que otros. <strong>A continuaci\u00f3n vamos a analizar en profundidad los m\u00e1s utilizados:<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center\">[formacion]<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Gryllus assimilis o grillo de campo de Jamaica<\/h3>\n<p>Su tama\u00f1o oscila entre 9 y 25 mm, lo que la hace una de las especies de grillos m\u00e1s grandes criadas en cautividad. Las hembras tiene un tama\u00f1o superior al macho, aunque estos tienen mayores las alas posteriores. Su color cambia de joven a su edad adulta, de color negro oscuro a color marr\u00f3n. Sus antenas representan casi la mitad de la totalidad de su cuerpo.<\/p>\n<p>Otra destacable diferencia seg\u00fan su g\u00e9nero es que las hembras no emiten sonidos y los machos s\u00ed. Se ayuda de las patas traseras y patas delanteras para generar el sonido.<\/p>\n<p>Su ciclo de vida va de 1,5 hasta los 4 meses de vida, dependiendo en gran medida de la temperatura ambiental en la que se desarrolle, la ideal es de 20 a 30\u00baC y evitando su exceso de humedad; su dieta es omn\u00edvora y tiene una gran capacidad reproductiva, ya que una hembra puede producir cerca de 3000 huevos anuales.<\/p>\n<p><strong>Si hablamos de \u00e9l como fuente alimenticia, debemos destacar que m\u00e1s del 60% de su peso en seco, es prote\u00edna<\/strong>; otros porcentajes en su composici\u00f3n son 2,8% de minerales, 4,8% de fibra, 7,8% de carbohidratos, 0,7% de f\u00f3sforo, 0,4% de calcio, &#8230; todo ello, sumado a la escasa resistencia que pone ante su consumo, los convierte en una de las especies m\u00e1s nutritivas y m\u00e1s utilizadas como alimento.<\/p>\n<h3>Acheta domesticus o grillo dom\u00e9stico<\/h3>\n<p>The <a href=\"https:\/\/www.proteinsecta.com\/en\/grillo-acheta-domesticus\/\">Grillo dom\u00e9stico<\/a> es una de las especies que m\u00e1s se emplean para la cr\u00eda en granjas de insectos, especialmente para su comercializaci\u00f3n como alimento vivo. Puede llegar a medir 30 mm. cuando son adultos; su composici\u00f3n corporal es esbelta y como ocurre con el otro tipo de grillos del que hemos hablado anteriormente, la hembra es de mayor tama\u00f1o que el macho; este tipo de grillo producen un sonido, de volumen elevado, muy caracter\u00edstico y reconocible.<\/p>\n<p><strong>Esta especie aporta un 62% de prote\u00edna en seco<\/strong>, a lo que hay que sumar un 30% de grasa, un 3% de minerales (cenizas), un 5% de fibra y hasta un 8% de carbohidratos. Lo que convierte a esta especie de grillo en una de las m\u00e1s solicitadas por su riqueza nutricional como alimento, tanto humano como animal.<\/p>\n<p>De entre todos los tipos de grillos estos dos son los m\u00e1s utilizados como cr\u00eda en las granjas.<\/p>\n<p style=\"text-align: center\">[dt_default_button link=&#8221;https:\/\/www.proteinsecta.com\/grillo-acheta-domesticus\/&#8221; button_alignment=&#8221;default&#8221; animation=&#8221;fadeIn&#8221; size=&#8221;medium&#8221; default_btn_bg_color=&#8221;&#8221; bg_hover_color=&#8221;&#8221; text_color=&#8221;&#8221; text_hover_color=&#8221;&#8221; icon=&#8221;fa fa-chevron-circle-right&#8221; icon_align=&#8221;left&#8221;]SABER M\u00c1S SOBRE Acheta domesticus[\/dt_default_button]<\/p>\n<h2>&#x2705; \u00bfPor qu\u00e9 la cr\u00eda de grillos y otros insectos crece cada d\u00eda?<\/h2>\n<p>Desde la antig\u00fcedad, la entomofagia o ingesta de insectos, aunque en occidente pueda ser un taboo o causa de rechazo, ha sido una pr\u00e1ctica muy extendida por multitud de pa\u00edses africanos, latinoamericanos y asi\u00e1ticos. El descubrimiento del valor nutricional\u00a0 de estos animales han hecho que se empiecen a considerar como una interesante, rentable y eficaz fuente de los elementos necesarios en la alimentaci\u00f3n tanto de personas como de animales.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.proteinsecta.com\/en\/manual-de-cria\/\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-5654 size-full\" src=\"https:\/\/www.proteinsecta.com\/wp-content\/uploads\/manuales-cria.jpg\" alt=\"Manual de cr\u00eda de insectos\" width=\"591\" height=\"230\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Las razones son muy claras: <strong>los insectos tienen una mayor ganancia media diaria (GMD) ya que emiten una menor cantidad de gases de efecto invernadero (GEI) que los cerdos y que el ganado bovino.\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Lo mismo ocurre con la producci\u00f3n de CO2 por kg de peso metab\u00f3lico y por kg de ganancia de masa; siendo mucho m\u00e1s eficaz en la conversi\u00f3n del alimento, y con la producci\u00f3n de amoniaco, siendo mucho menor en los insectos. Esta r\u00e1pida conversi\u00f3n de sustratos de desecho en biomasa, se convierten en un elemento ideal para la alimentaci\u00f3n de animales (peces, aves, reptiles, mam\u00edferos), aport\u00e1ndoles una f\u00e1cil digesti\u00f3n.<\/p>\n<p>Si hablamos en concreto de los grillos, requieren seis veces menos cantidad de alimento que las vacas, un 25% menos que las ovejas y dos veces menos que los cerdos y pollos, para producir la mismas prote\u00ednas. Estas prote\u00ednas tienen una gran calidad, al igual que las vitaminas y lo amino\u00e1cidos que aportan.<\/p>\n<p>Si estas razones han sido suficientes y est\u00e1s pensando en apostar en uno de los negocios m\u00e1s rentables del futuro, en <a href=\"https:\/\/www.proteinsecta.com\/en\/empresa\/\">Proteinsecta<\/a> te asesoramos desde el primer momento sobre c\u00f3mo hacer una granja de insectos y convertirlo en un negocio rentable.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center\">[granja]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En nuestro planeta, el n\u00famero de seres humanos que habitan en \u00e9l, contin\u00faa creciendo de una forma imparable; por otro lado, los recursos naturales de la tierra, tal cual los conocemos, son limitados y finitos. 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